Prezident Slovenskej republiky usporiadal tradičný novoročný obed
Tradičný novoročný obed sa konal v Prezidentskom paláci, kde sa zišli bývalé hlavy štátu, medzi ktorými boli Rudolf Schuster, Ivan Gašparovič, Andrej Kiska a Zuzana Čaputová, spolu s aktuálnym prezidentom Petrom Pellegrinim.
Účastníci obeda si vychutnali pestré menu, ktoré začalo predjedlom z paté z mladého králika, servírovaným s marhuľovou marmeládou a brioškou. Nasledoval vývar z hovädzieho chvosta s julienne zeleninou a pažítkou, ktorý bol základom ďalších chodov.
Čo sa týka hlavného jedla, hostia mali na výber medzi trhanou hovädzou hruďou s hruškami a koreňovou zeleninou alebo teľacím osso buco podávaným so šafranovým rizotom a citrusovou gremolatou. Na záver sa podávalo dezert v podobe pistáciového tiramisu s kakaovým chipsom.
Patrícia Medveď Macíková, hovorkyňa prezidenta, prezradila, že zostavovanie takéhoto menu sa stalo každoročnou záležitosťou, pričom protokolári sa môžu spoľahnúť na svoje skúsenosti z predchádzajúcich obedov, čo im uľahčuje prácu.
Obed bol okrem kulinárskeho zážitku aj príležitosťou na neformálne diskusie a posilnenie vzťahov medzi bývalými a súčasnými lídrami krajiny, pričom sa hovorilo o strategických témach a aktuálnych otázkach týkajúcich sa štátu a spoločnosti.
V súvislosti s aktuálnymi udalosťami je dôležité, aby si verejnosť uvedomila hodnotu takýchto stretnutí, ktoré posilňujú kultúru dialógu medzi rôznymi generáciami politických predstaviteľov.
Zdroj: www.sme.sk/domov/c/prezident-absolvoval-tradicny-novorocny-obed-s-byvalymi-hlavami-statu
