Klesajúca spotreba a export piva v Európe
Trh s pivom v Európe sa potýka s dlhodobým poklesom, keďže spotreba a export piva klesajú už piaty rok po sebe. Tento fakt bol potvrdený v najnovšej správe o európskych trendoch v pive za rok 2025, ktorú zverejnila organizácia The Brewers of Europe.
Pretrvávajúce výzvy sektoru
Podľa správy sa zásadné výzvy, ktorým čelí sektor, zintenzívnili. Spotreba piva vo verejných prevádzkarňach klesla z tretiny na približne štvrtinu, čo negatívne ovplyvňuje nielen samotné pivovary, ale aj celý hodnotový reťazec – od poľnohospodárov po festivaly a cestovný ruch. To spôsobuje nesmierne problémy pre státisíce malých a stredných podnikateľov a miesto, ktoré sú závislé na stabilite odvetvia.
Stagnácia počtu pivovarov
Po rokoch rastu sa v Európskej únii stabilizoval počet aktívnych pivovarov na približne 9700, čo naznačuje spomalenie vývoja v tomto segmente. Predseda združenia The Brewers of Europe, Christian Weber, varoval, že tento pokles nie je dočasný. Spotrebitelia sú v súčasnosti opatrnejší a míňajú menej. Pivovarníci musia čeliť rastúcim nákladom, prísnejším reguláciám a tlaku na celom hodnotovom reťazci, a preto je potrebné, aby sa týmto výzvam čelilo s dostatočnou stabilitou a podporou.
Pokles výroby piva
Podľa údajov sa produkcia piva v EÚ znížila z 367 miliónov hektolitrov v roku 2019 na 345 miliónov hektolitrov v roku 2024. Súčasné dáta z prvých mesiacov roku 2025 naznačujú ďalší pokles. Vývoz, ktorý pomáhal zmierňovať domáci pokles, sa tiež spomalil už druhý rok po sebe. Medzi kľúčové faktory, ktoré prispievajú k tejto situácii, patrí inflácia, vysoké náklady na suroviny, globálne prekážky v doprave a klimatické faktory ovplyvňujúce dostupnosť. Spotrebitelia sa viac ako kedykoľvek predtým zameriavajú na svoje výdavky, čím ovplyvňujú aj produkty spojené s kultúrou a pohostinnosťou.
Inovácie v sektore
Aj napriek všetkým výzvam sa sektoru podarilo inovovať. Nealkoholické pivo sa stalo najrýchlejšie rastúcim segmentom, pričom za posledných päť rokov zaznamenalo 25-percentný nárast, čo predstavuje 7,5 % celkovej spotreby piva v EÚ. Generálna tajomníčka združenia, Julia Lefermanová, zdôraznila, že je potrebné jasne podporovať pivovarnícky sektor, ktorý môže prispieť k hospodárskej konkurencieschopnosti a kultúrnej vitalite Európy. Bez stabilného regulačného prostredia nedosiahne sektor svoj potenciál a potrebuje podporu, nie zbytočné obmedzenia.
Účel správy
Táto správa bola predstavená na 12. ročníku podujatia Beer Serves Europe, ktoré sa konalo v Bruseli. Spojila pivovarníkov, podnikateľských partnerov a legislátorov, čím poukázala na potrebu spolupráce a podpory v oblasti piva, trendov v spotrebe a regulačných zmien.
Zdroj: www.sme.sk/index/c/spotreba-aj-export-piva-v-europe-klesa-uz-piaty-rok
