Nezastaviteľná moc hlohu obyčajného
V srdci prírody sa ukrýva mohutný hloh obyčajný, jeho tŕnité konáre s červenohnedou farbou sú typické a výnimočné. Rastu do značnej výšky a jeho liečebné schopnosti sú pre naše zdravie neoceniteľné.
Kvitne, no vôňou neoslní
Hloh kvitne v máji a júni. Jeho kvety, hoci biele a vizuálne zaujímavé, vydávajú nepríjemný zápach. Plody sa objavujú na jeseň, sú ďalším zázrakom prírody – vajcovité, červené malvice, ktoré čakajú na odber v septembri a októbri.
Domov pre hloh
Nachádza sa po celej Európe, obzvlášť na Slovensku. Korunu zelených svahov, kamenných strání a lístia, hloh preferuje ako svoje životné územie. Vystupuje až do 800 metrov nad morom, kde sa vyníma v svojich prírodných biotopoch.
Príprava na zber
Pri zbere je potrebné dbať na opatrnosť – tŕnisté konáre si žiadajú ochranu, rukavice sú nevyhnutnosťou. Mladé výhonky, listy a kvety sú pokladmi, ktoré môžeme sušiť pri teplotách, ktoré nezničia ich farby a účinné látky.
Benefity pre srdce
Nie je to len vôňa kvitnúceho hlohu, ale predovšetkým jeho obsah, čo nás zaujíma. Flavonoidy, amíny, a vitamíny sú hodnotnými pomocníkmi v boji proti srdcovým a obehovým problémom. Zdravotné benefity sú nespochybniteľné, no my ich musíme poznať a oceniť ich potenciu.
Hloh v kulinárii
Ako reagovať na chuť hlohu? Hoci plody nie sú veľmi chutné, ich úprava a využitie v sirupoch, likéroch a džemochtivých kombináciách otvára dvere k novým chutiám a zážitkom. Zmrznuté plody nadobúdajú nezvyčajný rozmer a zapadajú do receptov ako nečakaný hit.
Nezabudnuteľná téma pre diskusie
Nezostáva len bádať v chuti a vôni hlohu. Jeho schopnosti majú potenciál prekonať mnohé zdravotné prekážky. Ak sa zamyslíme nad hodnotou tejto rastliny, je na čase zmeniť náš pohľad na národný poklad, ktorý máme na dosah ruky. Všetko je o poznaní a schopnosti ho využiť!
Zdroj: zahrada.sme.sk/c/23549544/spoznajte-recepty-hlohu-obycajneho-a-vsetky-jeho-benefity.html
