Taliansko sa otvára nealkoholickému vínu
Taliansko sa chystá na revolúciu vo svete vína, keď vláda schválila nové pravidlá pre výrobu nealkoholických vín. Nariadenie, ktoré podpísali ministerstvá financií a poľnohospodárstva, sa zaoberá daňovým rámcom a reguláciou v oblasti povolení a distribúcie takýchto produktov. Týmto krokom sa Taliansko konečne dostáva na mapu producentov nealkoholických vín, ktoré sú v súčasnosti čoraz populárnejšie, najmä na zahraničných trhoch.
Podľa nového nariadenia sú nápoje s obsahom alkoholu maximálne do 0,5 % klasifikované ako nealkoholické, čo umožní vinárstvam rozšíriť svoje portfólio a budiť záujem zákazníkov. Administratívne povinnosti, ako aj procesy týkajúce sa skladovania a prepravy nealkoholických vín, sa teraz budú riadiť jasnými pravidlami, ktoré uľahčia podnikanie a inováciu v tomto segmente. Okrem toho, nariadenie osobitne zohľadňuje výrobcov na základe objemu produkcie, pričom ich delí na menších a väčších výrobcov, teda nad alebo pod 1000 hektolitrov ročne.
Odvetvie vína v Taliansku reaguje na stúpajúci dopyt po nealkoholických variantách, preto nariadenie prichádza v správny čas. Odborný veľtrh Vinitaly vo Verone, ktorý sa konal tento rok, sa stal prvým miestom, kde sa nealkoholickým nápojom dostalo decízneho uznania. Taliansky minister poľnohospodárstva, Francesco Lollobrigida, vyjadril názor, že tento právny rámec otvára nové príležitosti pre vinárstva, čo môže mať pozitívny dopad na celú ekonomiku sektora.
Paolo Castelletti, prezident združenia talianskych výrobcov vína UIV, uviedol, že nové pravidlá predstavujú významný krok dopredu, keďže stále viac podnikov investuje do výroby nealkoholických vín. Mnoho odborníkov predpokladá, že obzvlášť šumivé biele vína, ako je Prosecco, budú počas tohto trendu zohrávať kľúčovú úlohu. S touto legislatívou sa Taliansko snaží postaviť na čelo tohto rýchlo sa rozvíjajúceho trhu a prispieť k rastu nielen lokálne, ale aj v medzinárodnom meradle.
Zdroj: www.sme.sk/index/c/taliansko-sa-otvara-nealkoholickemu-vinu
